Стартовая культура ПрестоСтарт

Артикул 893203

935

935 руб.

1075 руб.

+93 бонусных рубля ?

Нет в наличии ?

Уведомить о поступлении

Избранное Поделиться

Возвращаем 10% бонусами

Гарантия качества

Удобные способы оплаты

Стартовая культура ПрестоСтарт (PrestoSTART) - самая быстродействующая из всех стартовых культур производимых компанией Могунция. Lactobacillus sakei воспроизводятся в очень большом количестве за сравнительно небольшой период времени, что позволяет в 2 - 4 раза сократить продолжительность технологического процесса.

Особенности:

обеспечивает интенсивное и значительное снижение уровня pH в течение 24 часов
способствует очень быстрому уплотнению мясного фарша с образованием характерной текстуры, тем самым делает более качественным процесс вяления колбас
снижает производственные расходы благодаря ускоренному производству
обеспечивает отличное созревание мяса во время коротких фаз ферментации, благодаря правильно подобранным граммоположительным бактериям Staphylococcus carnosus
надёжная и быстрая ферментация, контролируемое управление процессом созревания

Состав: Lactobacillus Sakei, Staphylococcus carnosus, декстроза

Рекомендуемая дозировка: 0,3 г на 1 кг фарша

Способ применения: смешать со специями и закладывать в начале процесса фаршесоставления

Срок годности и условия хранения: 24 месяца при -18°C

Масса: 30 г

Производитель: Moguntia Schweiz AG, Швейцария

Выберите страну
Выберите регион
Введите город
Введите индекс

	СДЭК - доставка на пункты выдачи и курьером Стоимость - от 150 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.
	Почта России - доставка в почтовые отделения и курьером Стоимость - от 200 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.

Бесплатная доставка предоставляется при заказе на сумму от 3500 руб. и весе до 3 кг, от 7000 руб - до 6 кг, от 10500 руб - до 9 кг и тд. Доставка осуществляется Почтой России.

Заказ можно оплатить онлайн при оформлении заказа (банковской картой, электронными деньгами и др.) или при получении заказа.
При оплате заказа онлайн предоставляется скидка 3%, отсутствуют комиссии за перевод наложенного платежа.