Фиброузная оболочка Копчение 55 мм 2 м

Фиброузные оболочки Митлонн (Meatlonn) применяются при выработке всех групп колбасных изделий, включающих в себя вареные, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые и сыровяленые колбасы и ветчины в оболочке. Хорошо снимается с поверхности готового продукта.

Преимущества оболочки Митлонн:

  1. Высокая механическая прочность оболочки позволяет получить оптимальные результаты и производить продукты высочайшего качества.
  2. Постоянство калибра позволяет контролировать выход готового продукта.
  3. Позволяет достичь желаемого аромата и цвета при копчении за счет паро- и газопроницаемости.
  4. Клипсуется на всех видах клипсаторов, формуется вручную.
  5. Имеет повышенную фаршеемкость, выдерживает жесткие режимы термообработки.
  6. Предотвращает проникновение микрофлоры в продукт за счет мелкой пористости оболочки.
  7. Удобна для нанесения печати и гофрирования.

Характеристики:

  • Калибр: 55 мм
  • В упаковке: 2 м
  • Уровень адгезии: средний (стандартная адгезия)
  • Цвет: копчение
  • Фаршеемкость на 1 м: до 1,9 кг

Подготовка к набивке: оболочку замачивают в теплой воде (30-40ºС) на 20-60 минут. Замоченную оболочку хранить не более 24 часов.

Данная оболочка выдерживает термообработку при температуре до +80°С.

Срок годности и условия хранения: 24 месяца при температуре 15-20°С и относительной влажности 60-70%.

Производитель: Futamura Co. ltd., Япония

Выберите страну
Выберите регион
Введите город
Введите индекс
СДЭК Транспортная компания СДЭК
Стоимость - от 150 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.
Почта России Почта России
Стоимость - от 200 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.

Бесплатная доставка предоставляется при заказе на сумму от 3500 руб. и весе до 3 кг, от 7000 руб - до 6 кг, от 10500 руб - до 9 кг и тд. Доставка осуществляется Почтой России.

Скидка 3% предоставляется при онлайн оплате заказа любым удобным способом:

  • Банковские карты Visa и MasterCard
  • Яндекс.Деньги
  • WebMoney

Заказ всегда можно оплатить наличными при получении - на почте, курьеру или в пункте выдачи заказов.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо